AMBRÉE À L'ÉRABLE D'ORLÉANS - 500 ml (Micro-Brasserie d'Orléans - Québec, QC) 6.0%, Ale légèrement fumée et parfumée au sirop d'érable de l'île.

BLANCHE DE CHAMBLY (Brasserie Unibroue - Chambly, QC) 5.0%, Coriandre subtile, légèrement épicée avec un léger goût de houblon.

BLANCHE DES TROIS-RIVIÈRES - 500 ml (Frères Houblon - Pointe du Lac, QC) 5.0%, Bière blanche régionale de la micro-brasserie Les Frères Houblon située à Pointe-du-Lac.

BLONDE D'ACHOUFFE (Brasseurs RJ - Montréal, QC) 8.0%, Ale forte blonde sur levure inspirée de la, très célèbre Chouffe.

BOCK DE JOLIETTE (Micro-Brasserie l'Alchimiste - Joliette, QC) 6.1%, Bière ambrée qui développe au nez des effluves douces et épicées.

BORÉALE BRASSIN FESTIF RUBY - exclusivité (Brasseurs du Nord - Blainville, QC) 8.0%, Bière exclusive brassée pour la brasserie et pour Le Trèfle par les Brasseurs du Nord.

BORÉALE CUIVRÉE (Brasseurs du Nord - Blainville, QC) 6.9%, Ale forte aux reflets chatoyants de corial et aux effluves sucrés de caramel.

BORÉALE DORÉE (Brasseurs du Nord - Blainville, QC) 4.8%, Ale mielleuse qui doit sa robe au malt pâle et au soupçon d'orge rôtie.

CORNE DU DIABLE (Micro-Brasserie Dieu du Ciel - St-Jérome, QC) 6.5%, Bière rousse, ronde et caramélisée qui présente une amertume tranchante et des arômes fruités.

COUP DE GRISOU (Brasseurs RJ - Montréal, QC) 5.0%, Cuivrée, aux saveurs d'épices et aux arômes de coriandre et de sarrasin.

DERNIÈRE VOLONTÉ (Micro-Brasserie Dieu du Ciel - St-Jérome, QC) 6.5%, Bière au nez complexe d'esters, de fleurs et d'alcool soutenue par des arômes fruités.

ÉPHÈMERE AUX POMMES (Brasserie Unibroue - Chambly, QC) 5.5%, Explosion de saveur de pomme verte, muscade, gingembre et cannelle.

FIN DU MONDE (Brasserie Unibroue - Chambly, QC) 9.0%, Corsée, fruitée et maltée, effluves d'agrumes et soupçon d'épices.

FUMISTERIE (Micro-Brasserie Dieu du Ciel - St-Jérome, QC) 5.5%, Bière qui par l'utilisation des graines de chanvre au brassage, nous rappelle les noisettes.

MAUDITE (Brasserie Unibroue - Chambly, QC) 8.0%, Bière aux teintes d'acajou, qui fut la 1ère bière forte distribuée au Québec.

MÉSSAGÈRE (Bières de la Nouvelle-France - St-Alexis-des-Monts, QC) 4.7%, Bière sans gluten de riz et de sarrazin au goût fruité produite en Mauricie.

PÉCHÉ MORTEL (Micro-Brasserie Dieu du Ciel - St-Jérome, QC) 9.5%, D'un noir intense, dense et présentant des goûts de torréfaction prononcés.

ROSÉE D'HIBISCUS (Micro-Brasserie Dieu du Ciel - St-Jérome, QC) 5.0%, Douce de couleur rosée provenat des fleurs d'hibiscus avec un agréable parfum.

ROUSSE DES FRÈRES HOUBLON - 500 ml (Frères Houblon - Pointe du Lac, QC) 5.0%, Bière rousse typiquement trifluvienne.

ROUTE DES ÉPICES (Micro-Brasserie Dieu du Ciel - St-Jérome, QC) 5.0%, Bière épicée de seigle aux arômes et saveurs de poivre.

SCOTCH ALE D'ORLÉANS - 500 ml (Micro-Brasserie d'Orléans - Québec, QC) 7.8%, Bière de type scotch ale caramélisée.

ST-AMBROISE À LA CITROUILLE (Brasserie McAuslan - Montréal, QC) 5.0%, Bière saisonnière à saveur de citrouille qui saura vous ensorceler.

ST-AMBROISE DE BLÉ À L'ABRICOT (Brasserie McAuslan - Montréal, QC) 5.0%, Incluant divers malts d'orge au blé avec de l'essence naturelle d'abricot.

ST-AMBROISE NOIRE À L'AVOINE (Brasserie McAuslan - Montréal, QC) 5.0%, Saveur relevée où percent des notes de café expresso et de chocolat

ST-AMBROISE PALE ALE (Brasserie McAuslan - Montréal, QC) 5.0%, Bière aux reflets d'ambre, vermeil, limpide et savoureuse.

TROIS-PISTOLES (Brasserie Unibroue - Chambly, QC) 9.0%, Ale forte noire, riche, aux effluves de chocolat, de la mélasse et de rhum brun.